Más arroz con menos emisiones y menor consumo de agua

Una iniciativa que reúne a tres países con el propósito de obtener una producción eficiente, competitiva y con un menor impacto ambiental bajo la implementación de la tecnología AWD, en dos niveles (moderado e intensivo) en cultivos de arroz.

El contexto de la historia

Los agricultores familiares (de menos de 10 hectáreas) en Colombia, Chile y Perú, cuyo medio de subsistencia se basa en la producción de arroz, enfrentan actualmente una variedad de desafíos. Uno de los más apremiantes es el aumento de la variabilidad climática y la consiguiente disminución en la disponibilidad de agua durante ciertas etapas del cultivo. Por otro lado, la práctica convencional de inundación continua durante el cultivo da lugar a sistemas de arroz que tienen consecuencias ambientales negativas significativas, no solo por el uso excesivo de agua en los lotes, sino también por el aumento de las emisiones de gases como metano (CH4), los cuales se relacionan con el efecto invernadero.

¿Cómo reducir la emisión de gases y conservar el recurso hídrico?

La iniciativa implementada

Mediante el proyecto se plantea el desarrollo de una innovación tecnológica mediante la cual los agricultores podrán mantener e incluso aumentar su rendimiento teniendo en cuenta la sostenibilidad ambiental del cultivo. Bajo estas premisas el estudio busca validar localmente los beneficios de una producción eficiente, competitiva y con un menor impacto ambiental bajo la implementación de la tecnología de Riegos alternados - AWD, en cultivos de arroz en fincas de pequeños productores de Colombia, Perú y Chile. Este trabajo es financiado con recursos suministrados por el BID mediante la plataforma de FONTAGRO y con recurso en contra partida en Colombia de FEDEARROZ, en Perú de la Universidad Agraria la Molina y en Chile por el INIA.

Una propuesta tecnológica sostenible

La solución tecnológica

La práctica de manejo del riego intermitente, aplicando tecnologías para alternar la humedad y el secado (Alternate Wetting Drying, AWD), puede aumentar la eficiencia en el uso del agua y a la vez reducir las emisiones de metano sin afectar el rendimiento. En el marco de este proyecto se evalúan tres localidades diferentes, Saldaña en Colombia, Ferreñafe en Perú y Parral en Chile. En los predios seleccionados se establecieron, durante los dos primeros años, parcelas experimentales contrastando el manejo de riego convencional (control) con dos alternativas de AWD (AW1 descenso de humedad a 5cm y AWD 2 a 10 cm) . En cada sitio de estudio ha sido posible generar dos ciclos de indicadores: de producción (rendimiento constante), impactos ambientales (reducción de emisiones de gases de efecto invernadero) y eficiencia en el uso de recursos en la finca (reducción del consumo de agua). Para el tercer año (2020) se establecerán áreas de validación a escala comercial con los avances tecnológicos encontrados durante la primera fase de estudio.

“Nos gustaría aprender a realizar prácticas en el ahorro de agua, es un recurso valioso para todos nosotros, prácticamente es el insumo principal del cultivo”
Blanca Perdomo de Portela “Doña Blanquita”

Resultados

Las evaluaciones permitieron evidenciar que con la aplicación de la tecnología AWD se logra:
- Reducción en el uso de agua entre el 14% y el 49,8% respecto al testigo.
- En cuanto a GEI, se encontraron resultados disímiles entre los países. Para el caso de Colombia, se presentó reducción entre 95% y 98% de los flujos netos acumulados de CH4 y del 100% en los flujos netos acumulados de N2O; Chile presentó disminución de metano entre 22,6 y 35% y del 38 al 62% en N2O. Para el caso de Perú, se encontró disminución de emisión de metano hasta en un 93% e incremento en la emisión de N2O.
- En cuanto a rendimiento, se han encontrado diferentes resultados en las localidades evaluadas, evidenciándose aumento del rendimiento en al menos uno de los tratamientos y, en otros casos, no hay diferencias estadisticamente significativas.

Se han realizado 8 eventos de transferencia con 258 participantes y 4 eventos virtuales en lo corrido del año 2020 registrando la participación de 211 asistentes

Datos relevantes

Ahorro del consumo de agua en promedio
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Ahorro del consumo de agua en promedio
Participantes en eventos de transferencia
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Participantes en eventos de transferencia
Disminución de metano en promedio
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Disminución de metano en promedio
Disminución de óxido nitroso promedio
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Disminución de óxido nitroso promedio

Datos relevantes

Transferencia de tecnología

Organizaciones participantes

International Center for Tropical Agriculture (CIAT) - Colombia
FEDEARROZ - Colombia
FLAR - Colombia
GRA - Sub-Grupo América Investigación en Arroz Irrigado  (GRA-PRRG) - Uruguay
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) - Chile
Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) - Perú

Principales donantes

FONTAGRO
BID
FONTAGRO
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E-mail: fontagro@iadb.org