Banano orgánico más productivo y eficiente cuando productores familiares se vuelven digitales

Tecnologías para reducir pérdidas por mancha roja y aumentar productividad mejorando la salud del suelo se están poniendo al alcance de familias bananeras por medio del aplicativo Ma$ Banano que facilita el registro y análisis de datos

El contexto de la historia

El banano orgánico ofrece a las más de 10,000 familias de banano orgánico de exportación un ingreso estable, pero están bajo presión por brotes de plagas como thrips de la mancha roja con pérdidas de 20-30%, insumos costosos, exigencias de certificación y clima muy variable. El proyecto Fontagro 1332-RG desarrolló prácticas de intensificación ecológica como el enfunde oportuno, la cuantificación de rechazos por causa, el cálculo de balance de nutrientes y la colocación estratégica del cogollo de banano y los fertilizantes. Al vincular el escalamiento de estas innovaciones tecnológicas con el uso de un aplicativo, ofrecemos al sector de banano orgánico una oportunidad para convertir los muchos datos exigidos en el mercadeo a un recurso útil para las fincas familiares y sus asociaciones

Observaciones y toma de datos de rutina para orientar una mejora continua y facilitar benchmarking

La iniciativa implementada

Los socios en la República Dominicana, Perú y Ecuador han diseñado una rutina de monitoreo y registro de efectividad de manejo, que respalde la integración efectiva de prácticas de manejo de mancha roja y salud de suelos. La cuantificación de indicadores cada mes, trimestre y año facilita que cada productor identifique sus puntos a mejorar y los cambios necesarios en el camino a mejora continua. Basado en los parámetros de desempeño de sus productores, las asociaciones potencializan benchmarking, una estrategia que fomente la mejora proponiendo comparaciones entre productores

Aplicación para teléfonos inteligentes Ma $ Banano, para guiar la implementación del enfunde de racimos más oportuno y el manejo de residuos de banano y los fertilizantes

La solución tecnológica

Para escalar estas innovaciones que reducen rechazos por mancha roja y mejoran salud de suelos, hemos convertido la rutina de toma de datos claves y monitoreo de efectividad de prácticas en un aplicativo para celulares móviles para la captura y transmisión de datos semanalmente a una base de datos de su asociación de productores. Informes en tiempo real a ser usados por productores, sus asociaciones y plataformas sectoriales, facilitan discusiones sobre la efectividad productiva, tanto en finca como en empaque y en la asociación.
En una primera etapa, 50 productores en cada país pilotean mejora continua, apoyados por el app. Un diagnóstico del manejo de racimo y salud de suelos y parámetros productivos en cada productor forma la base para la formulación de un plan de mejoras. Cada asociación forma un plan para proyectar las experiencias de los y las productores pilotos a los demás productores de la asociacion en rondas sucesivas de diagnóstico, monitoreo, mejora continua y benchmarking

“Los datos nos sirven para las auditorias, pero no los usamos para la toma de decisiones”
Daniel Villanueva, Gerente técnico Santa Sofía, Perú

Tipo de Proyecto

Resultados

Después de 36 meses de actividades intermitentes de campo y a seis meses de la fecha de cierre, se han formado a 45 técnicos de 13 organizaciones de productores en métodos de diagnóstico, seguimiento y monitoreo de prácticas promisorias de manejo de trips de mancha roja y salud del suelo. Están disponibles 7 videos de formación en línea “YouTube Fontagro Banano Escalamiento” y también videos instructivos sobre cada módulo del app. Los 100 productores pilotos entre Republica Dominicana y Perú han completado un diagnostico basado en 37 indicadores de thrips de la mancha roja y salud de suelos. En RD los productores tienen un plan de mejoras a punto de implementar. El aplicativo Más Banano disponible en línea desde enero 2022 está en una nueva versión en Play Store, y también la base de datos y sistema de resúmenes y reportes. En cada país se está articulando una alianza banano digital, para gestionar la continuidad y crecimiento de Ma$ Banano y analizar la base de datos en pleno aumento

Productores de banano orgánico reduciendo pérdidas y mejorando la salud de sus suelos
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Productores de banano orgánico reduciendo pérdidas y mejorando la salud de sus suelos
Técnicos aplicando mejora continua y benchmarking
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Técnicos aplicando mejora continua y benchmarking
Asociaciones de productores aplicando mejora continua y benchmarking
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Asociaciones de productores aplicando mejora continua y benchmarking
Cajas de banano adicionales/ha/año producidas
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Cajas de banano adicionales/ha/año producidas
Datos en tiempo real e histórico de parcelas
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Datos en tiempo real e histórico de parcelas
App Ma$ Banano
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App Ma$ Banano
# Instituciones con capacidades gerenciales y de tecnología digital reforzada
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# Instituciones con capacidades gerenciales y de tecnología digital reforzada
Diagnóstico realizado como base para elaborar plan de aumento de cajas/hectárea utilizando la app “Ma$ Banano”
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Diagnóstico realizado como base para elaborar plan de aumento de cajas/hectárea utilizando la app “Ma$ Banano”

El uso de cada practica esta respaldado por un monitoreo en la plantación que genera un dato a registrar en el aplicativo.

Facilitando el escalamiento de tecnologías ecológicas entre productores familiares con herramientas digitales

Organizaciones participantes

Asociación de Bananos Ecológicos de la Línea Noroeste – Banelino (BANELINO) - República Dominicana
Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales  (IDIAF) - República Dominicana
Instituto Nacional de Innovación Agraria  (INIA) - Perú
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) - Ecuador
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) - Ecuador
Cooperativa Agraria APBOSMAM (APBOSMAM) - Perú
Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo  (CLAC) - República Dominicana
Asociación de Pequeños Productores La Santa Cruz, Inc (ASOLASANTACRUZ) - República Dominicana
COMPAÑÍA EKOBANANERA S.A (EKOBAN) - República Dominicana
Cooperativa de Productores de Bananos
Asociación de Productores Exportadores de Bananos de Montecristi  (ASEXBAM) - República Dominicana
Asociación Dominicana de Productores de Banano  (ADOBANANO) - República Dominicana
Mesa Técnica de Banano Orgánico de Alto Piura  (MTBO-Alto Piura) - Perú
Cooperativa Agraria Alto Grande Santa Sofía  (COOPAG) - Perú
Asociación Comité de productores de plátano y banano de Tumbes  (ASOCOPLA) - Perú
Asociación de Pequeños Productores Bananeros El Guabo (APPBG) - Ecuador
Asociación de Producción Agrícola Mundo Nuevo  (ASOMUNUE) - Ecuador

Principales donantes

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