Banano orgánico más productivo y eficiente cuando productores familiares se vuelven digitales

Tecnologías para reducir pérdidas por mancha roja y aumentar productividad mejorando la salud del suelo se están poniendo al alcance de familias bananeras por medio del aplicativo Ma$ Banano que facilitan el registro y análisis de datos

El contexto de la historia

El banano orgánico ofrece a las más de 10,000 familias de banano orgánico de exportación un ingreso estable, pero están bajo presión por brotes de plagas como thrips de la mancha roja con pérdidas de 20-30%, insumos costosos, exigencias de certificación y clima muy variable. El proyecto Fontagro 1332-RG desarrolló prácticas de intensificación ecológica como el enfunde oportuno, la cuantificación de rechazos por causa, el cálculo de balance de nutrientes y la colocación estratégica del cogollo de banano y los fertilizantes. Al vincular el escalamiento de estas innovaciones tecnológicas con el uso de un aplicativo, ofrecemos al sector de banano orgánico una oportunidad para convertir los muchos datos exigidos en el mercadeo a un recurso útil para las fincas familiares y sus asociaciones

Observaciones y toma de datos de rutina para orientar una mejora continua y facilitar benchmarking

La iniciativa implementada

Los socios en la República Dominicana, Perú y Ecuador están diseñando una rutina de monitoreo y registro de efectividad de manejo que respalde la integración efectiva de prácticas de manejo de mancha roja y salud de suelos. La cuantificación de indicadores productor a productor facilita que cada productor identifique sus puntos a mejorar y los cambios necesarios en el camino a mejora continua. Basado en los parámetros de desempeño de sus productores, las asociaciones potencializan benchmarking, una estrategia que fomente la mejora proponiendo comparaciones entre productores

Aplicación para teléfonos inteligentes Ma $ Banano, para guiar la implementación del enfunde de racimos más oportuno y el manejo de residuos de banano y los fertilizantese

La solución tecnológica

Para escalar estas innovaciones de mancha roja y salud de suelos, estamos convirtiendo la rutina de toma de datos claves, monitoreo de efectividad de prácticas y registro de costos e ingresos en un aplicativo para celulares móviles para la captura y transmisión de datos semanalmente a una base de datos en cada asociación de productores. Informes en tiempo real a ser usados por productores, sus asociaciones y plataformas sectoriales facilitarán discusiones sobre la efectividad de la labor tanto en finca como en empaque y en la asociación.
En una primera etapa, 50 productores en cada país están piloteando el aplicativo durante un año. Un diagnostico del manejo de racimo y salud de suelos y parámetros productivos en cada productor forma la base para la formulación de un plan de mejoras. Al final del primer ciclo, cada productor y los técnicos de la zona, convocarán a 10-20 productores vecinos y vecinas para compartir la experiencia y proponer una nueva ronda de diagnóstico, monitoreo, mejora continua y benchmarking.

“Los datos nos sirven para las auditorias, pero no los usamos para la toma de decisiones”
Daniel Villanueva, Gerente técnico Santa Sofía, Perú

Resultados

En 2 años de ejecución, los equipos nacionales se han fortalecido en los mecanismos de la agricultura digital, han convocado plataformas multi-socio para completar una línea base sobre los hábitos digitales del sector banano orgánico y planificar la selección de 150 productores pilotos. El equipo de LanRef de México está elaborando el aplicativo titulado Ma$ Banano.
El informe línea base plantea dos conclusiones:
1) los productores y técnicos y sus asociaciones están equipados y conectados al Internet con celulares inteligentes y usan WhatsApp para comunicaciones, aunque la señal es variable y a veces débil.
2) La recolecta y registro de diferentes tipos de datos ocupan los esfuerzos de los productores y otras personas de la finca y los técnicos y personal en diferentes unidades de las asociaciones. Los diferentes datos tienen usos específicos y mayormente a corto plazo y están guardados por separado y mayormente no son la base de procesos de mejora continua y benchmarking.

Productores de banano orgánico reduciendo pérdidas y mejorando la salud de sus suelos
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Productores de banano orgánico reduciendo pérdidas y mejorando la salud de sus suelos
Técnicos aplicando mejora continua y benchmarking
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Técnicos aplicando mejora continua y benchmarking
Asociaciones de productores aplicando mejora continua y benchmarking
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Asociaciones de productores aplicando mejora continua y benchmarking
Cajas de banano adicionales/ha/año producidas
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Cajas de banano adicionales/ha/año producidas
Datos en tiempo real e histórico de parcelas
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Datos en tiempo real e histórico de parcelas

El uso de cada practica esta respaldado por un monitoreo en la plantación que genera un dato a registrar en el aplicativo.

Facilitando el escalamiento de tecnologías ecológicas entre productores familiares con herramientas digitales

Organizaciones participantes

Asociación de Bananos Ecológicos de la Línea Noroeste – Banelino (BANELINO) - República Dominicana
Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales  (IDIAF) - República Dominicana
Instituto Nacional de Innovación Agraria  (INIA) - Perú
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) - Ecuador
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) - Ecuador
Cooperativa Agraria APBOSMAM (APBOSMAM) - Perú
Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo  (CLAC) - República Dominicana
Asociación de Pequeños Productores La Santa Cruz, Inc (ASOLASANTACRUZ) - República Dominicana
COMPAÑÍA EKOBANANERA S.A (EKOBAN) - República Dominicana
Cooperativa de Productores de Bananos
Asociación de Productores Exportadores de Bananos de Montecristi  (ASEXBAM) - República Dominicana
Asociación Dominicana de Productores de Banano  (ADOBANANO) - República Dominicana
Mesa Técnica de Banano Orgánico de Alto Piura  (MTBO-Alto Piura) - Perú
Cooperativa Agraria Alto Grande Santa Sofía  (COOPAG) - Perú
Asociación Comité de productores de plátano y banano de Tumbes  (ASOCOPLA) - Perú
Asociación de Pequeños Productores Bananeros El Guabo (APPBG) - Ecuador
Asociación de Producción Agrícola Mundo Nuevo  (ASOMUNUE) - Ecuador

Principales donantes

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