Volver al proyectoInnovaciones locales para reducir emisiones de metano en rumiantes en pastoreo
Tres innovaciones tecnológicas locales permitirán reducir el costo y tiempo de evaluación del consumo y la digestibilidad del forraje, las emisiones de metano entérico y el comportamiento ingestivo de bovinos en sistemas pastoriles en ALC
El contexto de la historia
En ALC la ganadería constituye una fuente esencial de ingresos. No obstante, gran parte del crecimiento en la producción de carne y leche de esta región se ha basado en el aumento en los inventarios ganaderos, en lugar de la mejora de indicadores de productividad. La baja adopción de tecnologías orientadas al aumento sostenible de la productividad representa una de las principales limitaciones en los sistemas ganaderos basados en pasturas. Actualmente existen limitaciones en evaluar en tiempo real variables claves de eficiencia animal en bovinos en condiciones de pastoreo, tales como el consumo, el comportamiento ingestivo, la digestibilidad y las emisiones de CH4 entérico. Estas condiciones obstaculizan los esfuerzos por mejorar la competitividad y sostenibilidad de las ganaderías.
Obtener información precisa y adecuada del consumo y la digestibilidad del forraje, las emisiones de metano entérico y el comportamiento ingestivo en pastoreo permitirá la toma de decisiones ágiles para el aumento de la eficiencia alimenticia
La iniciativa implementada
Se ha logrado avances significativos en sus cuatro componentes: En el componente 1 se avanzado en la validación funcional de los módulos sensóricos de metano, flujo respiratorio y GPS, con pruebas realizadas en condiciones reales de campo para obtener perfiles de emisión de metano. En el Componente 2 se optimizó la dosis del aditivo reduciéndola en 50% (de 10g a 5g/animal/día) mediante pruebas in vitro; El Componente 3 estableció las bases de un banco de muestras fecales y esta desarrollando scripts en R Studio para análisis espectral; (3) En el Componente 4 se capacitaron 227 personas (50.6% hombres, 49.3% mujeres) en 8 talleres presenciales y se alcanzaron 529 visualizaciones en 2 webinars, mientras que en la actividad 4.2 se formaron 24 profesionales (54% mujeres).
El uso de aditivos que manipulen la fermentación entérica de la dieta tiene el potencial de mejorar la eficiencia de uso de nutrientes, reducir la emisión de (CH4) y aumentar la productividad
La solución tecnológica
Se espera implementar tres innovaciones tecnológicas locales para generar impactos positivos en componentes socioeconómicos y ambientales de la población de actores de la cadena cárnica basada en sistemas ganaderos pastoriles de ALC. Desde el ámbito económico, se propone reducir el costo y tiempo para obtener información del consumo y la digestibilidad del forraje, las emisiones de metano entérico y el comportamiento ingestivo en bovinos en pastoreo, variables clave para la sostenibilidad de todo sistema ganadero. Esta información permitirá la toma de decisiones para el aumento de la eficiencia de uso del recurso forraje y animal, impulsando el incremento en la ganancia de peso (kg/día) en un 10%.
Ambientalmente, se propone la reducción por animal al menos 10% de las emisiones de (CO2e) gracias a la optimización de la fermentación ruminal por el uso de un aditivo local. Esta iniciativa contribuirá a la formación de estudiantes de pregrado y postgrado, y al fortalecimiento de capacidades técnico-científicas de 20 investigadores (60% mujeres).
"La innovación consiste en hacer algo nuevo y diferente, ya sea resolviendo un problema antiguo de una manera nueva, abordando un problema nuevo con una solución probada o trayendo una nueva solución a un nuevo problema"
Colombia
ArgentinaTipo de Proyecto
Resultados
Resultados esperados:
1. Un sistema basado en sensores remotos para el monitoreo del comportamiento ingestivo y la cuantificación de emisiones de metano entérico en bovinos en pastoreo.
2. Recomendaciones de uso de un aditivo alimentar de origen local para la reducción de las emisiones de metano entérico en ganaderías bovinas pastoriles en ALC
3. Tecnología espectroscopia en el infrarrojo cercano (NIRS) fecal para cuantificar el consumo y la digestibilidad en bovinos en pastoreo en ALC
4. Beneficiarios directos fortalecidos y/o capacitados en las tres innovaciones tecnológicas para reducir emisiones de metano en rumiantes en sistemas ganaderos pastoriles
Datos relevantes
Se impulsará a la mejora del posicionamiento de los países de ALC respecto a las emisiones de GEI, al fortalecer el sistema de medición, reporte y verificación (MRV) del sector pecuario.
Mitigar las emisiones de (CH4) entérico en rumiantes puede ayudar a alcanzar el objetivo de 1,5 °C para 2030 (Arndt, 2022)
Los sistemas ganaderos basados en pasturas constituyen un pilar en la sostenibilidad agropecuaria, son socialmente aceptables y su adecuado manejo puede contribuir a la rentabilidad y favorabilidad ambiental del sector rural
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Organizaciones participantes
Principales donantes
