Intensificación sostenible de sistemas ganaderos con leguminosas: plataforma de cooperación Latinoamericana y del Caribe

El uso de leguminosas en la ganadería puede producir mejoras en la productividad animal, la fijación biológica de N, la disminución de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y el secuestro de carbono en los suelos.

El contexto de la historia

La plataforma de cooperación busca mejorar los sistemas de producción ganadera en ALC mediante la introducción de leguminosas en pasturas. Un tema principal es cómo producir más carne por unidad de eqCO2 emitido y así poder poner luz sobre cuán emisora es verdaderamente la actividad ganadera, e identificar manejos que permitan mitigar esas emisiones. Para ello, se abordan asuntos tales como la utilización de leguminosas forrajeras y su relación con la fijación biológica de N, el secuestro de C, la emisión de GEI y el impacto sobre la productividad animal.
Una parte importante del proyecto se dedica a la gestión del conocimiento y capacitación, siendo clave la divulgación de los conocimientos generados en diferentes tipos de formatos, que estén al alcance de una amplia audiencia.

¿Usar leguminosas puede ayudarnos a producir más emitiendo menos GEI?

La iniciativa implementada

El presente proyecto tiene como objetivo contribuir al mejoramiento de los sistemas ganaderos de ALC mediante la adopción de leguminosas forrajeras. Para ello se ha conformado y se está gestionando una plataforma de cooperación, a través de la cual se está investigando acerca de los aportes de N por FBN de las leguminosas, la producción animal, el secuestro y emisión deN2O del suelo y la emisión de CH4 desde el suelo y entérico. Los conocimientos adquiridos se difunden en medios de comunicación masiva, publicaciones en revistas científicas, congresos y jornadas, y en capacitaciones brindadas a estudiantes de grado y posgrado, técnicos y productores.

Asociarse, cooperar y compartir conocimientos: la clave para hacer más eficiente la producción ganadera de la región

La solución tecnológica

Los países miembros de la plataforma tienen en común que la actividad de producción de carne vacuna es muy importante para sus economías. Todos también tienen la posibilidad de usar como recurso forrajero leguminosas, muy diferentes pero con características comunes, como la capacidad de fijar N de la atmósfera. De esta manera se genera un ahorro de fertilizantes, y un aporte importante de N para la nutrición vegetal y para contribuir al secuestro de C de los suelos. De este balance entre emisiones y retención de carbono está la posibilidad de mitigar la emisión de gases desde estos sistemas de producción ganadera. El ahorro en fertilizantes implica también un importante ahorro económico, energético, y un beneficio ambiental.
Este programa capacita recursos humanos en el marco de un ámbito de colaboración y complementación de capacidades.

Los sectores energía e industria tienen un peso mayor que la actividad agropecuaria en el inventario argentino, pero también tienen soluciones tecnológicas más resueltas. De ahí el desafío del sector agropecuario en disminuir las emisiones de GEI.

Resultados

Se han obtenido resultados, varios ya publicados, sobre emisiones de CH4 entérico y del suelo, y de N2O del suelo y FBN. Todos los países han muestreado perfiles de carbono. Hay resultados que muestran la importancia de la FBN reflejados por la gran proporción del N en planta proveniente del aire. Se observan en algunas situaciones mayores emisiones desde campos pastoreados, lo que no debe llevar a interpretaciones erróneas acerca que la producción genera mayor emisión, ya que deben calcularse todas las fuentes de emisión y mitigación, trabajo aún en proceso de ejecución.
Se continúan fortaleciendo las capacidades técnico-científicas a través de la realización de tesis, talleres y reuniones de colaboración entre referentes de cada temática. Además se realiza la difusión de los resultado y actividades del proyecto en medios de comunicación, redes sociales, revistas científicas, congresos y jornadas. En octubre realizaremos la primer reunión presencial general.

Datos relevantes

Resultados del proyecto obtenidos desde sus inicios hasta marzo de 2022

Resultados del proyecto
Publicaciones en revistas científicas
-
Publicaciones en revistas científicas
Capacitaciónes abiertas y para el grupo de trabajo. Talleres. Jornadas a campo
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Capacitaciónes abiertas y para el grupo de trabajo. Talleres. Jornadas a campo
Formaciónes de posgrado de los integrantes del proyecto
-
Formaciónes de posgrado de los integrantes del proyecto
Diferencia de emisión acumulada de N<sub>2</sub>O N-N ha<sup>-1</sup> en suelos bajo pastoreo
-%
Diferencia de emisión acumulada de N2O N-N ha-1 en suelos bajo pastoreo
N fijado en las leguminosas
-%
N fijado en las leguminosas
Reuniones internas del grupo de trabajo
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Reuniones internas del grupo de trabajo
Muestras de cromatografía gaseosa
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Muestras de cromatografía gaseosa

Emisiones de N2O en suelos bajo pastoreo de la Pampa Deprimida (Provincia de Buenos Aires, Argentina)

Emisiones de N<sub>2</sub>O  en suelos bajo pastoreo de la Pampa Deprimida (Provincia de Buenos Aires, Argentina)

Organizaciones participantes

Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) - Brasil
Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales  (IDIAF) - República Dominicana
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) - Chile
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) - Uruguay
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) - Ecuador
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Argentina
Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Nicaragua
Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) - Paraguay
Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) - Uruguay
Fundación ArgenINTA (ARGENINTA) - Argentina

Principales donantes

FONTAGRO
Ministry for Primary Industries NZ
Global Research Alliance (GRA) - Nueva Zelanda
Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) - Uruguay
FONTAGRO
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E-mail: fontagro@fontagro.org