Volver al proyectoUso de leguminosas en sistemas ganaderos de América Latina y el Caribe: plataforma de cooperación
El uso de leguminosas en la ganadería puede producir mejoras en la productividad animal, la fijación biológica de N, la disminución de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y el secuestro de carbono en los suelos.
El contexto de la historia
Pese a las grandes distancias que separan a los países participantes, y junto a ellas sus particularidades climáticas, edáficas, económicas, sociales y hasta culturales, encontramos en este proyecto algunos elementos importantes en común. Uno de ellos es que la ganadería es una actividad económica importante de los países intervinientes. También, la mayoría de ellos realizan la cría de ganado vacuno en pastoreo a campo, y además en todas las regiones existen leguminosas que pueden mejorar la calidad del forraje y la productividad de los rebaños. A ello debemos sumarle la importancia de investigar acerca de producir más carne con menos emisiones de GEI, o sea, una menor cantidad de C equivalente/carne producida.
¿Usar leguminosas puede ayudarnos a producir más emitiendo menos GEI?
La iniciativa implementada
La plataforma de cooperación busca mejorar los sistemas de producción ganadera en ALC a través de la introducción de leguminosas en pasturas. Está integrada por Argentina, Uruguay, Chile, Brasil, Ecuador, Paraguay, República Dominicana y Nicaragua, siendo coordinada por el INTA (Arg). En ella se abordan temas referidos a la utilización de leguminosas forrajeras y su relación con la Fijación Biológica de N, el secuestro de C, la emisión de GEI y el impacto sobre la productividad animal.
Una parte importante del proyecto se dedica a la Gestión del conocimiento y capacitación. Otra actividad clave es la divulgación del avance de los conocimientos generados, con metodologías y formas de expresión que estén al alcance de diferente tipo de audiencias.
Asociarse, cooperar y compartir conocimientos: la clave para hacer más eficiente la producción ganadera de la región
La solución tecnológica
Los países de la región, aun con su amplia dispersión geográfica y sus variaciones edafoclimáticas, tienen en común que la actividad de producción de carne vacuna es muy importante para sus economías. Actualmente no es sólo importante incrementar los kg carne/ha, sino hacerlo en forma eficiente, y uno de esos indicadores de eficiencia es una menor cantidad de equivalentes de C liberados por kg de carne producidos.
Todos los países intervinientes tienen la posibilidad de usar, como recurso forrajero, leguminosas muy diferentes pero con características comunes, como la capacidad de fijar N de la atmósfera. De esta manera se da un ahorro de fertilizantes en los países en que se efectúa esa práctica, un aporte importante de N para la nutrición vegetal y para contribuir al secuestro de C de los suelos. Así, se puede mitigar la emisión de gases que se producen desde el suelo, las excretas y la fermentación entérica.
Este programa capacita recursos humanos en el marco de un ámbito de colaboración y complementación de capacidades.
"Aumentos moderados en la concentración de dióxido de carbono (CO2) atmosférico podrían provocar un calentamiento global significativo."
Argentina
Chile
Ecuador
Nicaragua
Paraguay
República Dominicana
Uruguay
BrasilResultados
Se construirá una plataforma de cooperación para mejorar los sistemas de producción ganadera en Latinoamérica y el Caribe a través de la introducción de leguminosas en pasturas. Dicha plataforma contará con datos sobre: la fijación biológica de N; variables edafoclimáticas; emisiones de N2O y CH4 desde suelo; emisiones de CH4 entérico; y el impacto de la inclusión de leguminosas sobre la producción animal. El estado de avance en la recopilación de datos por parte de los países es muy dispar, habiendo resultados preliminares generados desde Chiles, Brasil, Uruguay y Argentina.
Se está fortaleciendo las capacidades técnico-científicas a través de la realización de tesis, pasantías, talleres y reuniones de colaboración entre referentes de cada temática abordada por el proyecto, tesistas y técnicos participantes.
Datos relevantes
Participantes del Ciclo de Conferencias el Sector Agropecuario Frente al Cambio Climático realizado durante los meses junio y julio de 2020
Se ha encontrado que, en promedio, el 73% del nitrógeno de plantas de Desmodium herocarpon es fijado desde la atmósfera. El N aportado por la leguminosa al sistema contribuye a la producción sustentable de la pastura.
Porcentaje de nitrógeno en planta proveniente de la fijación biológica en desmodio (Desmodium heterocarpon) presente en una pastura mixta en Itabela, Estado de Bahía, Brasil.
Organizaciones participantes
Principales donantes
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