Volver al proyectoInnovación tecnológica en producción ganadera en el Chaco Sudamericano
La incorporación de tecnología es vital para mejorar la productividad y sostenibilidad de los sistemas familiares ganaderos en la región.
El contexto de la historia
El Chaco Sudamericano es una amplia planicie de unos 110 millones de hectáreas con pastizales y bosques nativos en Argentina, Paraguay y Bolivia, que enfrenta el gran desafío de intensificar su potencia productivo conservando sus recursos naturales y servicios ecosistémicos.
La región tiene una gran diversidad de sistemas ganaderos, que van desde los de subsistencia con escasa tecnología y baja productividad, hasta los intensificados con alta producción.
La baja productividad de los ganaderos pequeños (<100 cabezas) que son más del 90% de los de la región, se refleja en sus bajos índices de destete, que no alcanzan el 20%. En contraste, los ganaderos grandes (>1000 cabezas), que son el 1% de los productores de la región, logran un destete superior al 60%.
Innovaciones tecnológicas
La iniciativa implementada
El proyecto busca mejorar la eficiencia, estabilidad y resiliencia de los sistemas familiares de cría y recría bovina.
Concretamente:
1) Se relevaron los sistemas productivos en cada una de las zonas agroecológicas junto con las alternativas tecnológicas que mejoran las prácticas habituales.
2) Se estableció una red de sitios piloto en campos de productores para adaptar, evaluar y demostrar las tecnologías propuestas.
3) Se implementó un plan de asistencia técnica y capacitación para la innovación en ganadería familiar.
4) Se desarrolló un sistema de registro y monitoreo de las explotaciones, y una evaluación de la adopción tecnológica y sus efectos sobre el sistema productivo.
Herramientas para el abordaje de las problemáticas
La solución tecnológica
En los sitios piloto se implementan las propuestas tecnológicas del proyecto adaptadas a las circunstancias locales y se capacita y asiste a productores, agentes de extensión y asesores.
Las tecnologías críticas mejoradas son:
a) Progreso en infraestructura y gestión empresarial (división de lotes; mejora en sistemas de agua; registro y monitoreo de indicadores de desempeño administrativo).
b) Mejora en la producción y utilización forrajera: planificación, reservas, ajuste de carga y manejo del pastoreo;
c) Avances en el manejo del rodeo: seguimiento de la condición corporal, eliminación de categorías improductivas, estacionamiento del servicio, diagnóstico de preñez, manejo del destete y suplementación de vacas;
d) Adecuación del plan sanitario al sistema y la zona: evaluación de toros; control de enfermedades parasitarias e infecciosas y diagnóstico de deficiencias minerales.
"Pequeñas mejoras en el manejo de los rodeos en la región del Chaco, pueden generar grandes avances en la mejora de la productividad ganadera. Trabajando juntos podemos lograrlo".
Argentina
Bolivia
ParaguayTipo de Proyecto
Resultados
- Se dispone de una caracterización actualizada de sistemas bovinos familiares en la región del Chaco (escala, infraestructura, condiciones agroecológicas, acceso a los mercados, sistema de gestión, etc.) y de las alternativas tecnológicas a incorporar en las estrategias de intervención.
- Hay una red instalada de sitios piloto en los 3 países, que adoptan mejoras tecnológicas y sirven como unidades experimentales, demostrativas y de capacitación durante el proyecto y a posteriori.
- Productores, agentes de extensión y asesores capacitados en producción bovina en el Chaco. Quedará disponible un curso virtual de innovación ganadera para la región que puede escalarse a otros productores y técnicos.
- Información disponible sobre indicadores de productividad, nivel de adopción de las alternativas tecnológicas propuestas y su efecto sobre la productividad de los sistemas ganaderos familiares.
Datos relevantes
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INSTITUCIONES PARTICIPANTES Y EQUIPOS DE TRABAJO
Organizaciones participantes
Principales donantes
